「市販のカレールー甘口」じゃないカレーを食べたい！

カレーが大好きな私。作るのも好きです。
スーパーのカレーコーナーにはたくさんの種類のカレーがあるのに
こどもも食べられる辛くないカレーの種類はごくごくわずか。
バーモンドカレー甘口も美味しいけれど、スパイスとトマトで作ったカレーが食べたい。。。
そこで出会ったのが枡川かおりさんのカレー粉レシピです。
このカレー粉から作る、本格バターチキンカリーに出会った時、本当に嬉しかった。

バーモンドカレーも好きだけれど、胃もたれしない、スパイスカレーも作りたい！カレー好きとしては切に願っていたからです。

すぐに覚えられる簡単レシピなんです。

下記の４種のスパイス同量を合わせるだけ！なので簡単なのです。4種を用意して空き瓶に入れておくだけ。これだけでまずは、子どもも食べられるカレー粉が完成します。

大人だけ辛口に変身する超簡単な方法

ここからは大人向けアレンジ方法。
それは、ホットガラムマサラを振りかける！それだけです。なんて簡単！子育て世代には助かりますよね。

また、スパイスによっては上記のカレー粉でも辛さを感じることがある模様。
・そんな時はジンジャーを少なめにする
・ガラムマサラに辛み成分が入っている場合は、ガラムマサラ少なめにする。
この２つの対策でさらにデリケートな子どものお口にあうカレーが作れます。

カレー好きさん。カレーだけ作るパパも。ぜひお試しあれ！
我慢せずに子育てライフを楽しみましょう！